Определение переменных

// это база это знать надо
<?php echo 'hello World'; ?>

$x = 1; 
$y = $x; // присвоили значение и забыли

$y = &$x; // присвоили по ссылке
$x = 3; // в таком случае и у = 3, ссылка же

$foo = 'bar';
$$foo = 'baz'; // создаст переменную $bar на основе значения переменной $foo 
echo $foo, $bar; // barbaz
echo $foo, $$foo; // barbaz
echo "$foo, ${$foo}"; // barbaz

$name = 'Alex';

echo 'Hi, $name'; // Hi, $name - в одинарных выводится только сам текст
echo "Hi, $name"; // Hi, Alex - в двойных уже как надо
echo "Hi, {$name}"; // Hi, Alex - так тоже можно
echo "Hi, " . $name; // Hi, Alex - ну или даже так

define('STATUS_PAID','value');
echo STATUS_PAID; // да, без $
echo defined('STATUS_PAID'); // проверить есть ли константа, вернет true если да

const STATUS_PAID = value; // второй вариант определения константы

// динамическое определение константы
$name = 'NAME';
define('STATUS_' . $name, 'value'); 
echo STATUS_NAME; #будет корректно работать